明治36年に創業し、老舗の和菓子店として約120年間、変わらぬ製法を守り続けています。
職人により毎朝ふっくらと炊き上げ、小豆をつぶさないよう丹精込めて丁寧に練り上げています。
伝統のあんを挟み込んだ梅もなか、わかめ餅は創業から製造し続けているロングセラー商品です。
「不易流行」をモットーとし、若手職人のアイデアを積極的に採用して、地域に密着し、地場産の葉野菜やかぼちゃ、黒豆などを練り込んだ、下関ならではのういろうの開発、お取り寄せギフトとしてインターネット販売への展開など、時代に合わせて発展し続けています。
【店舗情報】
店舗名 | 御菓子司 梅寿軒 |
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住所 | 〒750-0004 山口県下関市中之町8−24 |
電話 | 083-222-2372 |
サイトURL | https://baijuken.jp/ |
GoogleMAP | 下関市のギフト『御菓子司 梅寿軒』 |
提供サービス | 下関市【ギフト】 |